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38.厨艺 (第1/2页)

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翌日下午五点多,领导突然召开临时会议,顾然耽误了半个多小时才下班。等她打车赶到西

翌日下午五点多,领导突然召开临时会议,顾然耽误了半个多小时才下班。等她打车赶到西城旧街那边和陈以默他们会合时,已经夜黑如墨,万家灯火。

这边是旧城区,相对于后来建起的市中心和开发新区,这一块儿的建筑如同它们的年头,普遍老旧,低矮,也拥挤,只不过生活气息也更浓厚,更有烟火气。

旧街这里有一家四十几年的老字号,叫和记食馆,专做晚市和宵夜,除了附近的居民和爱吃的老亨,外来人鲜有知晓。

顾然第一次光顾还是陈以砚带着过来的,和他分手后,又跟陈以默来过两次。她特别喜欢这家的猪杂粥和韭菜煎饺。

本来晚上陈以默打算带梁汉生去益华广场那边吃东北菜的,因为他说想吃点本地有特色的,老字号的那种,才临时改主意来了这里。

他们两个先过来,叫了招牌的猪杂粥和几样到店必点的东西,坐着闲聊,等顾然。

顾然也很快赶了过来,才刚坐下,一锅滚烫鲜香冒着热气的猪杂粥就被端了上来。

陈以默将锅挪到自己左手边没有人的位置,张罗着替每个人盛一碗先晾着,与此同时,其余的东西也陆陆续续上了桌。

他向对面坐着的梁汉生一一介绍,“猪杂粥和煎饺是这里的招牌,几乎进过这家店的都吃过这两样。这个叫手打牛肉丸,是真正用鲜牛肉手工打成肉末制成的,跟潮汕那边正宗的牛肉丸差不多,不过这里的还添加了马蹄,口感要更清甜一些。还有这两个,鲍汁鱼肚卷虾仁和上汤芥菜,都是复点率很高的菜品,你尝尝。”

“谢谢,那我就不客气了。”梁汉生早就被一桌子香气四溢的美食勾得垂涎三尺了,此刻再也按捺不住执起筷子,“来,你们也是,大家一起吃。”

看着他一口一口吃起来,大刀阔斧的样子,顾然不禁食指大动。“汉生,你在美国一般吃西餐多还是中餐多?”

“一半一半吧,”梁汉生说,“在家里我妈煮饭,都是东北菜,出到外面就吃西式快餐。”

“那你喜欢中餐更多一点,还是喜欢西餐更多一点?”

“不是咱自夸啊,然然,在全世界范围内,咱们中餐都是这个,”梁汉生比一个大拇指,“不过在美国,有时候吃腻了我妈煮的东北菜,想吃点别的中国菜都是一件很困难的事情。”

“美国不是有很多中餐厅吗?”顾然问。

梁汉生摇头笑笑,“然然,如果你以后去美国,我带你到当地的中餐厅吃一顿饭,到时候,你一定可以理解老外在中国吃肯德基和麦当劳是什么感觉。”

“不好吃吗?”

“不是好不好吃的问题。”梁汉生吐槽道,“怎么说呢,国外的中餐跟国内的西餐是一个道理,除了当地人可能会觉得好吃,它们本来的国家的人一般都不承认‘这货’跟他们是一国的。”

顾然笑了,“这么夸张?”

“是啊,”梁汉生说,“以默就可以作证。反正我带他去过一次唐人街的中餐馆之后,他宁愿在公寓里自己下厨,都不愿意再出去下馆子了。”

顾然乐不可支地笑道:“这个我信,以默本来也不大喜欢吃外面的东西,特别是外卖,每次我叫外卖他都要说我。”话音刚落,她刮完碗里最后一勺粥,很自然地将碗往陈以默面前一推,动作娴熟地仿佛演练过无数次——也许连她自己都没有察觉。

梁汉生看在眼里,不动声色地抬了抬眉毛。他突然话锋一转,“然然,你吃过以默煮的饭吗?”

顾然点头,“吃过很多次。”

听到她的回答,梁汉生语速明显加快了,“你觉不觉得他厨艺特棒?”

“嗯嗯!”顾然重重地点头,“他是我认识的人里面煮饭最好吃的,没有之一。”

“是吧。”梁汉生伸出手跟她对拍一下,颇有一种他乡遇知音的惺惺相惜。

陈以默帮顾然重新盛了粥,将碗放回她面前,说:“你们俩可以悠着点,广告打得再卖力我也是不会给钱的。”

闻言,梁汉生拍着桌子大笑两声,“哥们,不是我夸张,去年冬至那天你不是在我家露过两手吗?我爸到现在说起来还赞不绝口,一直说可惜我没有妹妹,不然一定叫她去倒追你。”

“不是吧,”顾然不敢置信,“你爸爸这么可爱?”

“然然你不知道,其实我爸祖籍是福建的,他是大学考到哈尔滨,毕业后又留在当地工作,后来认识了我妈,结婚,生下我,才正式扎根东北那嘎达的。”梁汉生娓娓道来,“而我妈呢,土生土长的东北大妞,从我姥姥那儿学了一手正宗的东北菜,可惜,出了东三省,其他菜系的菜一个都不会。”

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