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第一卷第二十六章兰欣茶楼张汉东盘下酒楼,立马着人过去收酒楼,张汉东告诉岳发,既然
第一卷第二十六章兰欣茶楼张汉东盘下酒楼,立马着人过去收酒楼,张汉东告诉岳发,既然是盘下来的酒楼,里面的桌子椅子什么的全都归他所有。全本小说网
岳发听了安排,带着些弟兄就往东山湖上的酒楼去了。
张汉东自顾带着吴宗喜来到厨房,手把手的教他如何炒茶。
“这茶炒的时间要恰到好处时间切莫太长,只要见色,便可将其收起,然后放到日下晒几个时辰便可收藏了。装茶的物件一定要是非常雅观的盒子,盒子要大,装的茶叶要少,方才体现出其中的珍贵。”
吴宗喜一边听着张汉东说道,一边盯着张汉东炒茶的锅,生怕漏过一个步骤,这紧张的心情就跟上次见张汉东酿酒师一样。
“还有这泡茶也大有讲究,切莫如往常人家,煮成一锅,那就没有任何意义了,要一壶一壶的泡,这泡茶的方法我会教与你,不同的茶有不同的泡法,不同的茶有不同的喝法,这些都要注意,放能体现出我们茶楼的不同之处,才会有人来照顾生意。”
“按照公子的说法,这茶道可是还有很多的门道?那小女子可要好好的跟公子请教请教。”
张汉东正与吴宗喜说得起劲,忽闻身后传来女子的声音,张汉东闻声便知这人不是别人,正是岳欣黎。
张汉东转身笑说道“小姐只要想学,在下定当日夜不息,与小姐好生探讨探讨,呵呵”张汉东脸上无耻的笑容将他的一番想法出卖得一干二净。
岳欣黎何等聪明之人,见他这副摸样,怎能不知道张汉东话外的意思。
只见岳欣黎脸上泛红,瞪了张汉东一眼。说道“也罢,只要公子有时间,小女子倒是随时可以奉陪。”
张汉东笑道“这好”张汉东打了声好转身问道吴宗喜“吴掌柜着人准备间卧房,我与小姐,好生交流交流。”
吴宗喜奇道“这卧房倒是多的是,这茶道的事情,我也想听听,可是在卧房干嘛,倒不如那边有间书房,我们一起吧。”
张汉东心道,与你一起,让你在旁边干瞪眼看着?我也于心不忍啊,再说了,你着大把年纪了,我们这些小辈干的事儿,你一不好意思看。退一步说,一个老头在旁边盯着,自己哪能放的开。
吴宗喜怎么知道两人的暗语,张汉东还待再说,却是喔的一声大叫起来。
吴宗喜不明所以,张汉东急忙挤出一番难看的笑容“这茶行了,吴掌柜收锅吧”
吴掌柜一听,果然见着锅里的新茶现下已经开始发黄了。立马收茶,不管张汉东与岳欣黎两人。
这边却是岳欣黎的手正揪这张汉东的后腰处,岳欣黎面上红润悄声道“你作死呢,这般调戏人家。”
张汉东拿下她的小手,背着吴宗喜,自顾摸了起来,*笑道“我们家欣黎这巧手可是白嫩的紧呢,要不我们找个地方好好探讨探讨?”
岳欣黎面上一羞,抢过手来,瞪了他一眼,不去管他,也去看那锅中的茶叶了。
几人炒出第一锅茶,放到院中晒了晒,张汉东趁着这会儿好好的讲了讲关于更多的茶道的事情。
泡茶喝,最大的好处便是能够尽品茶香,茶的本问不会再像煮茶哪样,时间已久,变失去了味道。另外一个好处,便是能够即泡即喝,方便快捷,在茶楼之中,出来刚刚开始需要教谢能手出来在一旁帮村着,日后来的都是老顾客的时候,边可让他自便。
说道这里,又谈起泡茶的门道,初次的泡茶,只需及呼吸的时间变课滤过茶叶,此时的茶叶也已经疏散开来,再进一次沸水,这边看个人喜好,有的人以为第二道茶好喝,有的人以为第三道茶才是人间极品,但是真正爱茶的人,是不会喝着第一道茶的。
泡茶的水也有要求,不同的水泡出来的茶味道完全不一样,还有这茶叶的不同,有贵有**,什么乌龙茶,红茶,绿茶,白茶,这绿茶要是分细又有了很多门道,龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、瓜片、蒙顶茶、猴魁茶、银针茶、紫笋茶、毛尖茶。。。张汉东一口气说了许多,只让两人瞪大了眼睛。
再说到这品茶,备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个步骤,每个步骤,若是能够心入其间,必定有不同的感受。
张汉东与二人说了很多,一直到日落西头,外边来了人说是该收茶的时候,既然猜意犹未尽的到此作罢。
反正这茶楼的事情要尽快开业,这茶道却是要慢慢来才行。
张汉东收了茶,当下便泡了些与二人尝了尝,二人都说好字,废话,张汉东心里的茶道可是累计了几千年的历史精髓,能不好么?
这天,张汉东与岳欣黎说了会儿话变回了家。张汉东告诉岳欣黎,后日茶楼便要开张了,到时候给岳老大人发张请帖,请他来赏光。
慢慢碌碌,茶楼总算是开业了,这日,东山湖边有茶楼开张得消息像风一样,传遍了晋阳大街小巷,喝茶还有这么讲究?煮出来,喝了便是,难道这么多名堂,好多人不解,抱着看稀奇的心态,早早的,茶楼前便里三层外三层的围了不少人。
茶楼前一位身穿长袍,面色笑容风度翩翩的少年正躬身迎着到访的客人。门口处贴着一张大大的白纸,上面写道“茶楼开业,欢迎试尝,求天下才子,为茶楼赐诗者,奉上好茶一份。”
贞观时期,世风开化,文人墨客数不胜数,随口吟来便是诗,不多时候,就有几位才子上前作诗题字,果然,茶楼奉上了一份好茶,包装精美,一大个盒子,上面画着些山水画,还真有些味道,可是就是这茶太少了些。
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